Beschreibung
Wo Magnesium im Alltag ständig mitarbeitet
Sobald Muskeln arbeiten, Nerven Signale weitergeben oder Zellen Energie umsetzen, taucht ein Mineral immer wieder im Hintergrund auf: Magnesium. Der Stoff begleitet zahlreiche enzymatische Reaktionen und ist besonders dort präsent, wo Bewegung, Belastung oder Energieumsatz stattfinden.
Im Körper tritt Magnesium dabei selten allein auf. Meist ist es an andere Moleküle gebunden und bildet verschiedene Verbindungen. Eine dieser Kombinationen entsteht zusammen mit Malat – einer organischen Säure, die in vielen Früchten vorkommt und auch im menschlichen Energiestoffwechsel auftaucht.
